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Les aliments
Objectifs:
Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales
Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments
Tu as des questions? Pour plus d'informations sur ces concepts, tu peux consulter notre bibliothèque virtuelle pour des détails sur les aliments.
Niveaux: Science et technologie (ST) - 3e secondaire Applications technologiques et scientiques (ATS) - 3e secondaire
